5 décembre 2011
Confit d'oignons au micro-ondes !
Ingrédients :
250 g d'oignons (2 beaux oignons, personnellement je choisis des oignons rouges : ils sont plus doux !)
75 ml de vinaigre de framboise
100 g de cassonade blonde
· Eplucher les oignons.
· Découper de fines rondelles d'oignons ou les ciseler grossièrement à l’aide du Turbo Tup.
· Placez-les dans le micro plus avec le vinaigre.
· Cuisez couvert pendant 6 minutes au micro-ondes, pleine puissance.
· Ajoutez la cassonade, cuisez encore 8 minutes couvert et mélangez bien.
· Laissez reposer et lorsque la confiture est refroidie, celle-ci est alors bien prise.
A déguster avec votre foie gras maison !!!
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