Foie gras maison – Moule à cake junior Ingrédients : - 1 lobe de foie gras cru (450 à 500g) éveiné - 5 ml de sel - Poivre du moulin - 1 ml de mélange 4 épices - 50 ml de Porto ou de Sauternes (ou 25 ml de l'un et 25 ml de l'autre) Répartissez sur le foie...