5 décembre 2011
Iles flottantes express
Ingrédients : 4 oeufs 175g de sucre 500ml de lait à température ambiante 30ml de maizéna (2 cuillers à soupe) - Réalisation de la crème anglaise : Battre les jaunes d'oeufs avec 125g de sucre dans le pichet microplus pour les blanchir, ajouter le lait...